Gourmet

Receita de pão de iogurte

Escrito por Ana Dalila

O pão é um alimento muito consumido em praticamente todo o mundo, que é feito basicamente de farinha de trigo, água e sal, que em conjunto com outros ingredientes variados, como carnes, frutas, óleos, etc., conferem ao pão um sabor diferenciado e bem característico de cada região.

Um exemplo desta variação é o pão de iogurte, uma receita bem prática de preparar, e que deixa o pão mais macio, e que pode ser feito aí na sua casa, de uma forma bem prática e fácil de fazer.

Para isso, basta conferir esta receita que separamos abaixo, e que vai lhes ajudar na hora de fazer seu pão de iogurte em casa. Vamos conferir:

Pão de iogurte

Confiram abaixo como preparar esta prática receita de pão de iogurte aí na sua casa:

Ingredientes

• 8 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 pote de iogurte natural;
• 3 tabletes de fermento biológico fresco;
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado;
• 1 xícara (chá) de leite morno;
• 3 ovos;
• 1 ovo batido;
• 1 colher (chá) de essência de baunilha;
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal;
• 1 colher (chá) de sal;
• 4 colheres (sopa) de óleo;
• Manteiga sem sal para untar;
• Farinha de trigo para polvilhar.

Modo de preparar

Coloque o fermento fresco e o açúcar na tigela da batedeira e dissolva tudo.
Em seguida adicione o leite, os ovos, a essência de baunilha, a manteiga, o óleo, o iogurte e o sal, e misture tudo até obter uma massa homogênea.
Acrescente aos poucos a farinha de trigo e continue a bater.

Em seguida, sove a massa em uma superfície lisa para aerar a massa, e deixe-a descansar em uma bacia embrulhada em saco plástico, até a massa dobrar de volume.
Divida a massa em duas para criar dois pães, que podem ser modelados a seu gosto, como o pão trançado, broa ou uma baguete.
Se preferir faça pequenos pães individuais com a massa.

Feito isso unte as formas para assar os pães, e disponha cada pão em uma distância de alguns centímetros.
Pincele os pães com o ovo batido, e deixe eles crescerem mais um pouco, até dobrarem de volume.
Asse os pães em um forno preaquecido em temperatura média, por aproximadamente 35 minutos, ou até dourar o pão.

Depois é só servir esta delícia de receita para toda família, que vai saborear um gostoso pão de iogurte feito em casa em um gostoso café da manhã.

Imagens ilustrativas da internet.

Sobre o Autor

Ana Dalila