O estilo de vida vegetariano conquista cada vez mais adeptos. Alguns defendem a filosofia, outros optam por esse tipo de dieta para conquistarem uma vida mais saudável. Não importa o motivo, uma coisa é certa: existem várias receitas apenas com componentes vegetais que são muito saborosas.
Por isso, a plataforma de delivery de comida caseira LocalChef convidou a Leal Gastronomia a compartilhar uma de suas receitas veganas. Confira:
Rendimento: 16 brigadeiros
Tempo de preparo: 3 horas
Ingredientes:
– 1 e 1/2 xícara (chá) de batata doce cozida e amassada;
– 2 colheres (sopa) de cacau em pó;
– 1/3 de xícara (chá) de açúcar mascavo;
– 1 colher (sobremesa) de óleo de coco;
– Chocolate granulado para decoração.
Modo de preparo:
– Em uma panela, misture a batata doce com os demais ingredientes e leve ao fogo médio até que a mistura comece a desgrudar da panela;
– Despeje em um prato e deixe esfriar por completo;
– Deixe alguns minutos na geladeira antes de enrolar seus brigadeiros;
– Faça bolinhas de aproximadamente 15g (eles cabem forminha numero 5 para doces) passe no granulado e sirva.
*Dica: Você pode passar seus brigadeiros também em oleaginosas trituradas, como por exemplo, castanhas, avelãs, nozes, pistache e etc.
A LocalChef é uma plataforma de delivery que oferece renda extra para quem gosta de cozinhar e uma excelente opção para quem busca culinária caseira, clique aqui e saiba mais.
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