Hoje trago a receita de uma pastinha deliciosa para comer como aperitivo, e o melhor de tudo, é light!! 😉 Super fácil e rápida de fazer, fica uma delicia e você pode ir temperando como preferir. Eu particularmente, sou fã do queijo ricota (apesar de muitos acharem sem graça) e estava procurando alguma receita em que pudesse encaixar o delicioso iogurte caseiro… Ficou tão gostosa, que tinha que vir aqui dividir com vocês!
Ingredientes:
– 04 fatias médias de queijo ricota amassado com um garfo;
– 03 colheres de sopa de cenoura crua ralada;
– 04 colheres de sopa de iogurte natural (utilizei o caseiro);
– 01 colher de chá de pimenta aji defumada (opcional);
– Ervas a gosto (usei orégano, tomilho e ervas de Provence);
– Sal e pimenta do reino moída na hora a gosto
Modo de fazer:
Numa tigelinha, coloque todos os ingredientes, misture bem, tempere com sal e pimenta do reino e leve a geladeira num potinho com tampa. Sirva com torradas ou wraps cortadinhos acompanhando.
Essa pastinha rende bem (rendeu um bowl cheio) e você pode alterar os temperos do seu jeito! Se quiser pode acrescentar ou modificar alguns ingredientes… Pelo menos é uma opção de aperitivos gostosa e que não vai comprometer a sua dieta!
Beijos e ótima semana!
