Mensalmente, a horta CCSP (Centro Cultural São Paulo) apresenta cinedebates de diversos assuntos. No próximo sábado (7), o evento será realizado em parceria com a Mostra Ecofalante de Cinema Ambiental – apresentando “O Sabor do Desperdício”, um documentário sobre o desperdício global de alimentos e o que podemos fazer sobre isso.
Canadense, “O Sabor do Desperdício” conta uma história incrível, mas verdadeira: no caminho da fazenda para a mesa da sala de jantar, mais da metade dos alimentos vai para o lixo. A maioria antes mesmo de chegar aos consumidores.
Por que cada vez maiores quantidades estão sendo destruídas? A agricultura é responsável por mais de um terço dos gases de efeito estufa em todo o mundo, pois requer energia, fertilizantes e terra. Além do mais, quando a comida apodrece em um depósito de lixo, o metano escapa para a atmosfera, um gás com um efeito 25 vezes mais potente que o dióxido de carbono. Em outras palavras, quando perdemos metade de nossa comida, isso tem um impacto desastroso sobre o clima mundial.
O Cine-Horta Ecofalante faz parte do projeto “Agricultura Urbana – Práticas de agroecologia para a produção de espaço público”, desenvolvido pela Horta CCSP com o objetivo de praticar a agroecologia na cidade como forma de criar relações sociais comunitárias pelo uso do espaço público. Está dentro de um amplo movimento urbano (rede Hortelões Urbanos) que, nos últimos anos, vem se articulando para ocupar os espaços públicos da cidade com a produção comunitária de alimentos e, assim, problematizar de muitas maneiras as relações atuais entre sociedade e natureza.
O evento é gratuito, não é necessário retirar ingresso. Participam do debate Marcela Rosa, nutricionista da Associação Prato Cheio, e Cassia Cazita, do SlowFood e Escola Como Como de Ecogastronomia. E acontece amanhã, 7 de novembro, das 15h às 18h, na sala de debates do Centro Cultural São Paulo, localizado na Rua Vergueiro, 1000.
Confira o trailer:
